100% Pinot Meunier

Årgang: 2015

Dosage 4,5 g/liter = Brut (tør)

Kun 1800 fl. produceret

Duft og smag af modne æbler og pærer. Du fornemmer lidt røg som stammer fra lagring på små fade. Der er også noter af toast og gær. Der er tale om utrolig høj kvalitet af en champagne lavet udelukkende på Meunier druen. Det skyldes blandt andet lavt høstudbytte, gamle stokke, og omhyggelig selektering af druerne. En kompleks champagne som er klar til at tage kampen op mod de kendte huses tilsvarende udgaver – men her til en langt laverede pris!

Den fungerer godt til fisk og skaldyr. Der kun kommet 60 flasker til Danmark, så du skal være hurtig, hvis du skal nå at smage.